Moderne, laat-geoogste Chardonnay uit het schitterende Meursault, alwaar wij graag ons kamp opslaan als we in de Bourgogne zijn. Rijpe fruittonen worden gecombineerd met frisse zuren en de vanille-geuren van de houtrijping.

Traditionele Bordeaux, met de nadruk op het Cabernet Sauvignon-druifje. Daardoor veel bramen en zwarte bessen in geur en smaak en het kenmerkende sigarenkistje van de houtrijping.

Strakke, frisse blend van alvariño en loureiro met veel tropische fruit en citrus in de neus en ziltige mineraliteit in de afdronk. Perfect voor bij de borrel of bij een lekker licht visje.

Een van de grotere namen uit de wijnwereld kan bij ons natuurlijk niet ontbreken. Brunello wordt, zoals bijna alles in Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese en is een klassieke Italiaanse krachtpatser. Vol, donker fruit en rokerigheid van de houtrijping voeren de boventoon, met een mooi bittertje aan het eind.

Frisse vermentino uit Sardinië. Nadat wij een aantal jaar geleden de wijnmaker ontmoetten en zijn verhalen hoorden en wijnen proefden fan geworden en dus ook niet weg te denken uit onze wijnkast. De druiven worden vroeg geplukt, waardoor de zuren mooi behouden blijven.

Priorat is een kleine, minder bekende, maar kwalitatief hoogstaande appellatie in het noorden van Spanje, vlak om de hoek bij het veel bekendere Rioja. Deze van Anjoli is vol en krachtig met stevige tannines, zwart fruit, kruidig met een toets van leer. Gerijpt op licht getoast Frans eiken.