DE IDEALE MIX

Wij zijn Paul en Uri. Na respectievelijk 21 en 12 jaar in de horeca begonnen wij als collega’s en vrienden een aantal jaar geleden te fantaseren over een eigen zaakje. Hoewel de liefde voor de horeca ons allebei nooit zal verlaten kwamen we er al snel op uit dat het voor ons geen eigen horecazaak zou worden maar eerder een delicatessenzaak, waar wij onze passie voor en kennis over wijn en andere mooie producten kwijt zouden kunnen. In onze zaak vind je mooie, eerlijke producten voor een prijs die we er zelf ook voor zouden willen betalen. Stap gerust binnen voor heerlijk charcuterie en kaasjes, zelfgemaakte terrines en verschillende dips en tapenades of een lekker broodje met een kop koffie. Of gewoon voor de gezelligheid!

ONZE JAARLIJKSE

Ieder jaar maken wij een uitstapje naar een mooi wijngebied in Frankrijk, Duitsland en Italië om aan onze kennis en eigen voorraad te werken, maar ook omdat wijngebieden nou eenmaal prachtige vakantiebestemmingen zijn. Denk daarbij aan de glooiende heuvels van de Bourgogne, het wat ruigere Elzas-gebied aan de voet van de Vogezen of een klassiek Bordeaux-reisje. Bepakt met zo min mogelijk bagage laden we de auto vol met heerlijke, zelf gevonden en geproefde wijnen.